Vol. 7 No. 2 (2024): Marinade

Articles

• ABON IKAN BETUTU (Oxyeleotris marmorata) YANG DISUBSTITUSI DENGAN BUAH NANAS MADU (Ananas comosus L. Meer)

  Yusra, Dhifa Khairi Nadya

  1-5

  • PDF

• KARAKTERISTIK BAHAN BAKU BULU BABI (Diadema setosum) DAN APLIKASINYA UNTUK KOSMETIK : REVIEW

  Sallu Ardiyanti; Said Muhammad Dzaky Fadillah, Siti Natasyah, Taufik Hidayat

  6-19

  • PDF

• EKSTRASI ALBUMIN IKAN TOMAN (Channa micropeltes) DENGAN METODE BERBEDA

  amirul amirul fadri, dewita buchari, suparmi suparmi

  20-27

  • PDF

• AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK RUMPUT LAUT Halimeda SP.

  Jelita Rahma Hidayati, aditya hikmat nugraha, Dwi Putri Novajrati Ningsih

  28 - 40

  • PDF

• PENGARUH IRADIASI UV-C PADA NILAI PROKSIMAT IKAN ASAP PINEKUHE

  Jaka Frianto Putra Palawe, Elly John Karimela, Wendy A. Tanod, Jefri A. Mandeno

  41 - 49

  • PDF