POTENSI EKSTRAK BERUNOK (Paracaudina australis) SEBAGAI ANTIOKSIDAN,INHIBITOR α-GLUKOSIDASE DAN ANTI-KOLESTEROL
DOI:
https://doi.org/10.31629/marinade.v9i01.8207Keywords:
anti-kolesterol, antioksidan, berunok, inhibitor α-glukosidase, metabolit sekunderAbstract
Paracaudina australis (Berunok) merupakan organisme laut yang memiliki prospek sebagai sumber metabolit bioaktif, meskipun kajian ilmiah terkait potensi antioksidan, penghambatan enzim α-glukosidase, dan kemampuan menurunkan kolesterol masih sangat minim. Studi eksploratif awal ini dirancang untuk mengkaji kemampuan ekstrak teripang berunok dalam menghambat radikal bebas, aktivitas α-glukosidase, serta efek hipokolesterolemik secara in vitro dengan memanfaatkan sistem pelarut bertingkat polaritas. Tahapan persiapan sampel dan proses ekstraksi menggunakan tiga jenis pelarut yaitu metanol, etil asetat, dan n-heksan, diikuti dengan identifikasi metabolit sekunder serta pengujian kapasitas antioksidan melalui metode DPPH, uji hambatan terhadap α-glukosidase, dan evaluasi aktivitas anti-kolesterol. Analisis fitokimia menunjukkan keberadaan senyawa steroid/terpenoid pada seluruh fraksi pelarut yang digunakan, sementara metabolit saponin hanya terdeteksi pada fraksi metanol. Kapasitas penangkapan radikal bebas tertinggi ditunjukkan oleh ekstrak metanol dengan IC₅₀ mencapai 223,37 ppm, mengungguli ekstrak etil asetat (414,63 ppm) dan n-heksan (626,56 ppm). Meskipun demikian, seluruh ekstrak teripang berunok menunjukkan kemampuan yang belum optimal dalam menginhibisi 50% aktivitas αglukosidase, namun pada konsentrasi 1000 ppm, ekstrak metanol masih menunjukkan inhibisi sebesar 4,12±0,40%. Untuk aktivitas anti-kolesterol, ketiga sampel memperlihatkan efektivitas dengan ekstrak metanol sebagai yang paling unggul dengan nilai 44,83±0,99 mg/mL.
Downloads
References
Artati, Widarti, Hasan ZA, Askar M. 2024. Aktivitas Antioksidan Dari Tiga Fraksi Pelar. Jurnal Media Analis Kesehatan, 15(2):132-139.
Bahrami, Y., Zhang, W., & Franco, C.M.M. (2018). Distribution of Saponins in The Sea Cucumber Holothuria Lessoni; The Body Wall Versus The Viscera, and Their Biological Activities. Marine Drugs, 16.
Daksha, A., Jaywant, P., Bhagyashree, C., & Subodh, P. (2010). Estimation of sterols content in edible oil and ghee samples. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research, 5(1), 135-137.
Guo, L., Gao, Z., Zhang, L., Guo, F., Chen, Y., Li, Y., & Huang, C. (2016). Saponin-enriched sea cucumber extracts exhibit an antiobesity effect through inhibition of pancreatic lipase activity and upregulation of LXR-β signaling.Pharmaceutical Biology,54(8), 1312-1325.DOI: 10.3109/13880209.2015.1075047
Hu, X. Q., Xu, J., Xue, Y., Li, Z. J., Wang, J. F., Wang, J. H., & Wang, Y. M. 2012. Effects Of Bioactive Components of Sea Cucumber on The Serum, Liver Lipid Profile and Lipid Absorption. Bioscience, Biotechnology, And Biochemistry, 76(12), 2214-2218.
Husain, F., Yunus, F.A.M., & Basri, I.F. (2023). Aktivitas Antioksidan dan Kandungan Total Fenolik Pada Ekstrak Teripang (Holothroidea). Jurnal Ilmiah Kefarmasian, 8(2), 695-704.
Ismawati, L., Ismawati, I., & Destryana, R.A. 2021. Identifikasi Senyawa Saponin Pada Ekstrak Rumput Mutiara (Hedyotis corimbosa L.(Lamk)) dengan Pelarut Yang Berbeda. Prosiding SNAPP: Sosial Humaniora, Pertanian, Kesehatan dan Teknologi, 1(1), 150-154.
Kumayanjati, B. 2020. Teripang sebagai salah satu sumber kolagen. Oseana, 45(1), 17-27.
Kusumaningrum, Dania R. A. 2018. Uji aktivitas antikolesterol ekstrak kecipir (Psophocarpus tetragonolobus L.) Secara In Vitro, Karya Tulis Ilmiah, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Nasional, Surakarta.
Luhurningtyas, Fania P., Hasani, N. H., Aprilliana, M., Saputr, D., dan Dewi, P., 2019. Pengaruh kombinasi ekstrak daun ashitaba (Angelica keiskei Ito.) dan daun sukun (Artocarpus communis) terhadap kadar glukosa dan kolesterol secara in vitro menggunakan metode fotometri, Fitofarmaka, Vol.9, no.1.
Matrutty, M., Wakano, D., & Suriani, S. 2021. Struktur Komunitas Teripang (Holothuroidea) di Perairan Pantai Desa Namtabung, Kecamatan Selaru,
Mayur, B., Sandesh, S., Shruti, S., & Sung-Yum, S. 2010. Antioxidant and α- Glucosidase Inhibitory Properties of Carpesium abrotanoides L. Journal of Medicinal Plants Research, 4(15), 1547-1553.
Minale, L, Riccio R, Zollo F. 2010. ChemInform Abstract: Steroidal Oligoglycosides and Polyhydroxysteroids from Echinoderms.. Fortschritte der Chemie organischer Naturstoffe. Progress in the chemistry of organic natural products. Progrès dans la chimie des substances organiques naturelles. 62. 75-308. 10.1002/chin.199445300.
Molyneux P. The Use of The Stable Free Radical Diphenylpicryl-Hydrazyl (DPPH) for Estimating Anti-Oxidant Activity. Songklanakarin J Sci Technol. 2004:211–9.
Ncube NS, Afolayan A, Okoh AI. 2008. Assessment techniques of antimicrobial properties of natural compounds of plant origin: Current Methods and Future Trends. African Journal Of Biotechnology. 7(1). 1797-1806. 10.4314/ajb.v7i12.58804.
Orhan, D., Orhan, N. I. L. U. F. E. R., Demir, O. Z. G. E., & Konuklugil, B. E. L. M. A. (2021). Phenolic content, antioxidant and in vitro antidiabetic effects of thirteen marine organisms from mediterranean sea. Farmacia, 69(1).
Puspitasari, Y. E., Tuenter, E., Foubert, K., Herawati, H., Hariati, A. M., Aulanni’am, A. A., ... & Hermans, N.(2023) ‘Saponin and Fatty Acid Profiling of the Sea Cucumber Holothuria atra, α-Glucosidase Inhibitory Activity and the Identification of a Novel Triterpene Glycoside’, Nutrients, 15(4). DOI: 10.3390/nu15041033.
Pratiwi NKAS, Sari PMNA, Pangesti NMDP, Devi PAS, Rahmasari LPCP. 2023. Potensi Berbagai Tanaman sebagai Nutrasetikal Diabetes Melitus dengan Mekanisme Kerja Menghambat Enzim α-Glukosidase. Prosiding Workshop Dan Seminar Nasional Farmasi 2023. Vol.2: 512-530.
Sasongko, A. S. 2020. Uji Pendahuluan Potensi Senyawa Anti Bakteri Escherichia coli Dan Staphylococcus aureus Dari Ekstrak Teripang Pasir (Holothuria atra) Di Perairan Pulau Tunda Kabupaten Serang. Jurnal Kemaritiman: Indonesian Journal of Maritime, 1(1), 33-38.
Sukmiwati, M., Karnila, R., & Putri, D.A. 2024. Potensi Antioksidan Dari Teripang Berunok (Paracaudina australis). Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(2), 124-131.
Suryaningrum, T. D. 2008. Teripang: Potensinya Sebagai Bahan Nutraceutical dan Teknologi Pengolahannya. Squalen, 3(2), 63-69.
Zhang. N, Huang. H, & Ou. S. 2011. In Vitro binding capacities of three fibers and their mixture for four toxic elements cholesterol, and bile acid. Journal of Hazardous. 186(1):236-239.
Zhou, P., Yang, X., Yang, Z., Huang, W., Kou, J., & Li, F. (2019). Akebia saponin D regulates the metabolome and intestinal microbiota in high fat diet-induced hyperlipidemic rats. Molecules,24(7), 1268. DOI: 10.3390/molecules24071268.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Putriana Sari Sirait, Muhammad Zakiyul Fikri, Mery Sukmiwati, Rahman Karnila, Daniel Siandico Pandiangan, Adinda Herlina Putri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
You are free to:
- Share — copy and redistribute the material in any medium or format for any purpose, even commercially.
- Adapt — remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially.
- The licensor cannot revoke these freedoms as long as you follow the license terms.
Under the following terms:
- Attribution — You must give appropriate credit, provide a link to the license, and indicate if changes were made . You may do so in any reasonable manner, but not in any way that suggests the licensor endorses you or your use.
- ShareAlike — If you remix, transform, or build upon the material, you must distribute your contributions under the same license as the original.
- No additional restrictions — You may not apply legal terms or technological measures that legally restrict others from doing anything the license permits.
