Prospek Pengembangan Usaha Pada UMK Pengupasan Daging Rajungan Di Sei Ladi Kota Tanjungpinang
DOI:
https://doi.org/10.31629/jm.v2i2.3633Keywords:
Bussiness Development, Feasibility, Swimming Crab, Prospects, SWOT AnalysisAbstract
This study aimed to analyze the feasibility business of UMK Pengupasan Daging Rajungan. This research was in February-April 2021 in UMK Pengupasan Daging Rajungan Sei Ladi of Tanjungpinang city. The sampling method used is the purposive sampling method. The feasibility was analyzed using R/C ratio, B/C Ratio, BEP Volume, BEP Price, Payback Period, and NPV. Business development prospect in UMK Pengupasan Daging Rajungan will be identified using a SWOT analysis. The research result obtained profit for UMK Pengupasan Daging Rajungan, the R/C Ratio value is 2.45, B/C Ratio is 1,45, BEP Volume is 4.718.22 kg, BEP is Rp101.985, Payback Period is 1 year, 2 months 7 days, NPV is Rp5.713.143.210. UMK Pengupasan Daging Rajungan is profitable and feasible to be developed. Based on the identified SWOT analysis, UMK Pengupasan Daging Rajungan has 6 advantages in terms of capital, complete infrastructure, strategic location, carrying out fishing development, empowering marine products, and already having a business license. Weaknesses of UMK Pengupasan Daging Rajungan unstable crab supply and the absence of utilization of crab shell waste. Opportunities owned by UMK Pengupasan Daging Rajungan are a large market, the opportunity to expand their business, high market demand, and having regular customers. Meanwhile, the current threats are the lack of fishing gear, competitors, Pandemic Covid-19, and the used fishing gear that damages the crab habitats.
References
BARENLITBANG Kepulauan Riau. 2016 Badan Perencanaan Penelitian dan Pengembangan Provinsi Kepulauan Riau. Potensi Perikanan dan Perikanan Tangkap. Fever [Internet]. [Diacu 20 Januari 2021] Tersedia dari : https://barenlitbangkepri.com/potensi-kepri/
Faqih, A., Kurniati, E., Suciati, T. 2019. Analisis Kelayakan Usaha Industri Kecil Tahu (Kasus di Desa Danawinangun Kecmatan Klangenan Kabupaten Cirebon). Jurnal Paradigma Agribisnis. 2(1):31-38. http://dx.doi.org.10.33603/jpa.v1.2234
Hafinuddin., Edwarsyah. 2017. Teknologi Penangkapan Rajungan (Portunus pelagicus spp) Ramah Lingkungan dengan Bubu Kubah di kabupaten Aceh Barat Provinsi Aceh. Jurnal Marine Kreatif .1(1):1-7. http://doi.org.1035308.jmk.v1i1.2242iksnsn
Judhaswati, R.D., Mayanti, H.O.2018. Kelayakan Usaha Pegolahan Limbah Kulit Udang dan Rajungan(Studi di Kabupaten Situbondo dan Banyuwangi Provinsi Jawa Timur). Jurnal Cakrawala. 12(2):118-136. http://doi.org./10.3271/cakrawala.vl2i2.253
Hakim, A.K., Hendrik , H,Hendri, Analisis Usaha Pengolahan Ranjungan (Portunus Pelagicus) Di Desa Sungai Buluh Kecamatan Singkep Barat Kabupaten Lingga Provinsi Kepulauan Riau. Jurnal Online Mahasiswa FPIK UNRI. 3(1):1-10.
Ihsan.,Wiyono,E.S.,Wisudo,S.H.,Haluan,J.2015.Alternativ pengolahan Perikanan Ranjungan (Portunus pelajicus) diperaiaran kabupaten pangkep sulawasi selatan. Jurnal Kebijakan Perikanan Idonesia.7(1);25-36.http://dx.doi.org/10.15578/jkpi.7.1.2015.25/36
Kashmir danJakfar. 2009. Studi Kelayakan Bisnis Jakarta: kencana Prenada Media Group. 276 halaman
Kusumastanto, T., Wahyudin, Y. 2012. Pembinaan Nelayan Sebagai Ujung Tombak Pembangunan Perikanan Nasional. Manuskrip Pada Majalah Ilmiah Wawasan Tridaharma. 1-16. http://ssrn.com/abstract2167875
Mirawati., Budiyanto., Fausayana, I. 2020. Kelayakan Finansial Usaha Pengolahan Daging Rajungan di Kabuapaten Bombana (Studi Kasus Mini Plant Bombana Jaya). Jurnal Sosio Agribisnis. 5 (2) : 62-69. http://ojs.uho.ac.id/index.php/JSA/article/view.10500
Misbah, A., Faizatul, H.2019. Strategi Pengembangan Produk Unggulan Olahan Hasil Tangkap melalui E-Commerce Berdasarkan Ansos Di Era Industri 4.0. Prosiding Seminar Nasional Sumber Daya Lokal II. 13 halaman.
Nugroho, A.Y., Mas’ud A.M. 2021. Proyeksi BEP,RC ratiodan R/L Ratio terhadap Kelayakan Usaha (Studi Kasus Pada Usaha TaogeDesa Wonoagung Tirtoyudo Kabuapaten Malang). Jurnal Koperasi dan Manajemen. 2(1): 26-36. http://journal.stiekop.ac.id/index.php/komastie
Primiyastanto, M., Muntaha, A.2015. Pengembangan Agribisnis Rajungan Pada Kelompok Usaha Pengolahan Rajungan di Kabuapaten Pasuruan. Jurnal Aplikasi dan Teknologi 1(2):1-7. http://dx.doi.org/10.21776/ub.jiat.2015.001.02.8.
Qomari, K., Bernadhi, B.D., Mas’idah.2020. Analisis Kelayakan Penndirian Usaha Pengolahan Rajungan di Kabupaten Demak Jawa Tengah. Prosiding konferensi Mahasiswa Unissula(KIMU) Klaster Enginering. 12 halaman
Rachmadini, D., Kurniawan., Febrianto, A. 2020. Analisis Strategi Pengembangan Perikanan Rajungan di Pantai Puding Bangka Selatan. Jurnal Sumberdaya Perairan. 14(1) : 9-18. https://doi.org/10.33019/akuatik.v14i1.1652
Sajari, I., Elfiana., Martina., 2017. Analisis Kelayakan Usaha Keripik Pada UD Mawar di Gampong Bate Ie Lieek Kecamatan Samalanga Kabupaten Bereuen. Jurnal S. Pertanian. 1(2): 116-124.
Septifitri., Monintja, D.R,Wisudo, S.H.,Martasuganda, S.2010. Analisis Kebutuhan Sarana Perikanan Dalam Rangka Pengembangan Perikanan Tangkap Berbasis Komoditas Unggulan Di Provinsi Sumatera Selatan. Jurnal Saintek Perikanan. 5(2):8-13.
Sina, Yohanes, Lestari, F., Susiana. 2019, Potensi Dan Tingkatan Pemanfaatan Rajungan (Portunus Pelagicus) Di Senggarang Kecamatan Tanjungpinang Kota Provinsi Kepulauan Riau. [Skripsi].Universitas Maritim Raja Ali Haji. Tanjungpinang. 102 Halaman
Supriadi, H., Pranowo,D. 2015. Prospek Pengembangan Agroforestri Berbasis Kopi di Indonesia. Jurnal Perspektif Penelitian Tanaman Industri. 14(2):1-16. http://dx.doi.org.1021082/p.v14n2.2015.135-150
Yusuf, M.2012. Pengembangan Produk Lumpia dengan Penambahan Daging Rajungan dan Analisa Kelayakannya. Jurnal Pangan dan Gizi. 3(5):49-56. http://doi.dorg./10.26714./jpg.3.2.2012.%25p
Zarochman, Ibnu, H., Sasmita , S., 2017. Adopsi dan PenerapanTeknologi set net.di Indonesia melalui Proyek Pilot Pengembangan Set Net di Sulawesi Selatan. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. 16(2). 125-134. http://dx.doi..org10.5578/jppi.16.2.2010.125-13
