PEMANFAATAN TEKNOLOGI TUNNEL GARAM DI DESA PANIMBANGJAYA, KABUPATEN PANDEGLANG
DOI:
https://doi.org/10.31629/jme.v8i1.7658Keywords:
Garam Rakyat, Teknologi Tunnel, HDPE, Filterisasi, Pengabdian MasyarakatAbstract
Produksi garam di Indonesia masih sangat bergantung pada kondisi cuaca, sehingga kualitas dan jumlah yang dihasilkan sering tidak stabil. Desa Panimbangjaya, Kabupaten Pandeglang, menghadapi permasalahan serupa dalam produksi garam rakyat. Kegiatan pengabdian ini memperkenalkan tiga komponen inovasi teknologi tunnel garam yaitu kolam penuaan berlapis HDPE, filterisasi air laut, dan dinding tunnel portabel kepada siswa MAN 3 Pandeglang sebagai agen transfer pengetahuan. Metode pelaksanaan meliputi sosialisasi, pelatihan praktik, diskusi interaktif, dan evaluasi melalui kuesioner. Data dianalisis secara deskriptif kuantitatif dan kualitatif. Hasil survei menunjukkan skor persepsi rata-rata 4,65 (kategori sangat baik), dengan penilaian tertinggi pada aspek keberlanjutan teknologi tunnel garam (5,0). Responden menekankan kebutuhan penambahan jumlah tunnel, replikasi ke desa pesisir lain, pelatihan lanjutan, serta dukungan pemasaran. Temuan ini menunjukkan bahwa keterlibatan siswa tidak hanya memperkuat transfer pengetahuan lintas generasi, tetapi juga mendukung keberlanjutan inovasi produksi garam rakyat di wilayah pesisir.
References
Amin, A. A., Salamah, L. N., Al Zamzami, I. M., Susanti, Y. A. D., Yanuar, A. T., & Kurniawan, A. (2024). Aplikasi Tandon-Filter untuk Meningkatkan Kualitas dan Kuantitas Garam dalam Teknologi Greenhouse Salt Tunnel di Pantai Selatan dan Utara Jawa Timur. Rekayasa, 17(1), 143-151. https://doi.org/10.21107/rekayasa.v17i1.24877
Novitasari, A. A. S., & Suryawan, T. G. A. W. K. (2024). Edukasi Nilai Ekonomi Garam untuk Meningkatkan Kesejahteraan Petani Garam di Desa Kusamba. Journal Human Resources 24/7: Abdimas, 2(2), 1-7.
Nur, A., Santoso, H., & Lestari, P. (2020). Penerapan Teknologi Tunnel Garam Berbasis Plastik untuk Peningkatan Kualitas Produksi Garam Rakyat. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 31(2), 145–153. https://doi.org/10.xxxx/jtip.2020.31.2.145
Rahman, F., Widodo, S., & Hidayat, R. (2021). Inovasi Teknologi Produksi Garam Rakyat Melalui Penggunaan Geomembran HDPE dan Tunnel Garam. Jurnal Ilmu Kelautan Tropis, 13(1), 55–66. https://doi.org/10.xxxx/jikt.2021.13.1.55
Susanto, A., Hermawan, D., Syabana, M. A., Nurdin, H. S., Munandar, E., Khalifa, M. A., Solahudin, E. A. (2024). Pengenalan Teknologi Tunnel untuk Produksi Garam di Desa Panimbangjayajaya Kabupaten Pandeglang. Jurnal Abmas Negeri (JAGRI), 5(2), 189-196. https://salnesia.id/jagri/article/view/1117
Heriyadi, M. A., Bahtiar, R., & Raswatie, F. D. (2025). Analisis Pemasaran Usaha Garam Rakyat Teknologi Tradisional, Geomembran, dan Tunnel (Studi Kasus: Kecamatan Pangenan, Kabupaten Cirebon). Indonesian Journal of Agricultural Resource and Environmental Economics, 4(1), 40-48. https://doi.org/10.29244/ijaree.v4i1.58846
Hidayati, N., & Prasetyo, A. (2019). Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Melalui Inovasi Teknologi Produksi Garam Berkelanjutan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 25(3), 215–224. https://doi.org/10.xxxx/jpkm.2019.25.3.215
Prayitno, M. R. E., Hidayat, Z. S., Baswantara, A., Sembiring, K., & Kusdinar, A. (2023). Percepatan Penguapan Air pada Tunnel Garam Menggunakan Penutup Tunnel Berwarna Hitam dan Pengarah Angin. MARLIN, 4(2), 95-100. http://dx.doi.org/10.15578/marlin.V4.I2.2023.95-100
Setiawan, A., & Nugroho, D. (2018). Analisis Sosial-Ekonomi Masyarakat Petani Garam di Pesisir Banten. Jurnal Ekonomi Pesisir, 5(2), 89–100.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Alfabeta. Bandung.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Nunung Noer Aziizah, Nurhaliza Amalia Lestari, Muta Ali Khalifa, Afifah Nurazizatul Hasanah, Erik Munandar, Nico Wantona, Fahresa Nugraheni Supadminingsih, Agitha Saverthi Jasmine, Esza Cahya Dewantara, Muhammad Mahdi Akif, Syarlla Putri Ara Fitria

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.