Sakinah A, Rinto R, Asjun A, Setiawan A. Pengaruh Pengukusan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Penambahan Starter (Lactobacillus acidophillus) Terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris Bekasam. Marinade [Internet]. 2026 Apr. 27 [cited 2026 Jul. 7];9(01):33-4. Available from: https://ojs.umrah.ac.id/index.php/marinade/article/view/8442