Shellim, Indriyani, Aisyah Aisyah, and Azwin Apriandi. “ LAJU KEMUNDURAN MUTU GONGGONG (Strombus sp.) SEGAR PADA PENYIMPANAN SUHU CHILLING DAN RUANG DENGAN MUTU SENSORI”. Marinade 3, no. 02 (October 31, 2020): 168–177. Accessed August 28, 2025. https://ojs.umrah.ac.id/index.php/marinade/article/view/3406.