A. . Sakinah, R. Rinto, A. Asjun, and A. Setiawan, “Pengaruh Pengukusan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Penambahan Starter (Lactobacillus acidophillus) Terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris Bekasam”, Marinade, vol. 9, no. 01, pp. 33–43, Apr. 2026, doi: 10.31629/marinade.v9i01.8442.