W. J. P. Ilahi, R. M. S. Putri, and A. Apriandi, “Pengaruh Penambahan Ikan Tamban (Sardinella lemuru) terhadap Pembuatan Choux Pastry”, Marinade, vol. 7, no. 01, pp. 43–51, Mar. 2025, doi: 10.31629/marinade.v7i01.6928.