H. . Mardesci and I. Imaryana, “KARAKTERISITIK ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN GABUS DENGAN PENAMBAHAN PATI JAGUNG DAN TEPUNG TAPIOKA ”, Marinade, vol. 4, no. 01, pp. 16–23, Jun. 2021, doi: 10.31629/marinade.v4i01.3413.