Sakinah, A. ., Rinto, R., Asjun, A., & Setiawan, A. (2026). Pengaruh Pengukusan Ikan Nila (Oreochromis niloticus) dan Penambahan Starter (Lactobacillus acidophillus) Terhadap Sifat Fisikokimia dan Sensoris Bekasam. Marinade, 9(01), 33-43. https://doi.org/10.31629/marinade.v9i01.8442