Permadi R, Giawa FA, Putri RMS. EFEKTIVITAS EKSTRAK DAUN SENDUDUK (Melastoma malabathricum L.) PADA PEMBUATAN ES BATU TERHADAP KEMUNDURAN MUTU IKAN TAMBAN (Sardinella fimbriata) DISIANGI DAN TIDAK DISIANGI. Marinade. 2020;3(02):128-138. doi:10.31629/marinade.v3i02.3401