Mardesci, H. and Imaryana, I. 2021. KARAKTERISITIK ORGANOLEPTIK BAKSO IKAN GABUS DENGAN PENAMBAHAN PATI JAGUNG DAN TEPUNG TAPIOKA . Marinade. 4, 01 (Jun. 2021), 16–23. DOI:https://doi.org/10.31629/marinade.v4i01.3413.