R. Gunawan and H. F. AR, “Filosofi Pemanfaatan Enzim Bromelain Hasil Fermentasi Nanas sebagai Agen Bioaktif untuk Bone Healing dan Kontribusinya terhadap Ekologi Maritim Berkelanjutan”, jmm, vol. 2, no. 3, pp. 161–171, Nov. 2025, doi: 10.31629/khidmat.v2i3.7929.